人民日报大家谈：倡导餐桌文明，营造社会新风——坚决制止餐饮浪费行为（下）（全文1052字）

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人民日报大家谈：倡导餐桌文明，营造社会新风
——坚决制止餐饮浪费行为（下）
2020年08月25日
来源：人民网－人民日报

　　　　***总书记指出，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。反对浪费，需要每个人都行动起来。本期大家谈选刊3篇来稿，从不同群体的角度入手，探讨如何培养文明绿色的生活习惯。
　　　　——编 者
　　　　
　　　　回归理性消费
　　　　程 焕
　　　　一家自助餐厅鼓励食客勤拿少取，如果顾客做到“光盘”，离店时可以得到一份小礼物。在餐厅的带动下，顾客纷纷响应，既获得了荣誉感，又减少了餐饮浪费。
　　　　厉行节约、反对浪费，商家应当自觉配合、主动引导。是强制设置最低消费门槛、引导超量消费，还是提醒消费者适度点菜；是坚持大盘大碗，还是主动提供不同分量的菜品；是拒绝吃不了打包走，还是主动提供免费环保打包服务……不同选择，折射出经营理念的高低。
与此同时，消费者也要加强自律、保持理性，杜绝冲动消费、过度消费。要看到，绿色的消费观不允许浪费，开支合理有度才能细水长流；健康的交友观不容忍浪费，朋友

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